وبلاگ دانستنی
» مهم ترین مزیت های روغن نارگیل برای مغز و بدن
خواص شگفت انگیز روغن نارگیل برای بدن که تا حالا نمی دانستید!
روغن نارگیل برای سلامت مغز چگونه کار می کند؟ بیایید دریابیم! روغن نارگیل در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است و بسیاری از مردم از آن برای پختن غذای خود یا به عنوان جایگزینی برای کره و سایر روغن ها استفاده می کنند. همچنین برخی از روغن نارگیل به عنوان یک روغن مالشی روی بدن استفاده می کنند.
فواید روغن نارگیل برای سلامت مغز
علاوه بر تطبیق پذیری روغن نارگیل در آشپزخانه، بسیاری از مردم در حال حاضر دریافته اند که این روغن دارای فواید سلامتی برای مغز، بهبود حافظه و توانایی یادگیری و همچنین محافظت در برابر بیماری آلزایمر و زوال عقل است.
1. ممکن است حافظه را تقویت کند.
روغن نارگیل با تقویت سلول های عصبی، حافظه را تقویت می کند. نورون واحد اساسی مغز و سیستم عصبی است. این سلولی است که به انتقال اطلاعات بین نواحی مختلف مغز و بقیه سیستم عصبی کمک می کند.
متأسفانه، اگر نورون های شما معیوب باشند، ایجاد خاطرات می تواند بسیار چالش برانگیز باشد. از طرف دیگر روغن نارگیل انرژی مورد نیاز نورون ها را برای عملکرد فراهم می کند. همچنین با التهاب و استرس اکسیداتیو مبارزه می کند، که هر دو ممکن است به نورون ها آسیب برسانند.
مطلب مرتبط
دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدامروغن نارگیل حاوی تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) است که نوعی چربی است که بدن شما راحتتر از سایر چربیها به کتون تبدیل میشود. کتون ها به عنوان سوخت در مغز شما استفاده می شوند - در واقع نشان داده شده است که آنها انعطاف پذیری سیناپسی را بهبود می بخشند، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می بخشند.
مصرف 1⁄2 قاشق چایخوری روغن نارگیل 30 دقیقه قبل از کلاس یا سخنرانی می تواند به تقویت حافظه کوتاه مدت کمک کند، به خصوص اگر در حال یادگیری یک مهارت یا زبان جدید هستید.
علاوه بر این، آنتی اکسیدان های موجود در روغن نارگیل می تواند از دست دادن حافظه را کاهش دهد، عملکرد شناختی را تقویت کند و توانایی شما را برای یادگیری چیزهای جدید بهبود بخشد.
همچنین، اگر حافظه شما با افزایش سن شروع به ضعیف شدن کرد، روغن نارگیل ممکن است یک راه حل باشد. استفاده طولانی مدت از روغن نارگیل ممکن است از دست دادن حافظه مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.
2. وضوح ذهنی را فراهم می کند.
مطالعات نشان دادهاند که روغن نارگیل میتواند به حفظ ذهن و هوشیاری شما کمک کند، به خصوص زمانی که همراه با ورزش روزانه مصرف شود.
نشان داده شده است که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط موجود در روغن نارگیل متابولیسم شما را افزایش می دهد و به شما امکان می دهد کالری بیشتری در طول روز بسوزانید. این به نوبه خود کمک می کند ذهن شما را تیز و بر روی هر کاری که ممکن است در دست دارید متمرکز کنید.
چه در یک جلسه طولانی هیئت مدیره بنشینید و چه تا دیروقت بیدار بمانید تا یک پروژه در محل کار خود را به پایان برسانید، روغن نارگیل می تواند به افزایش جریان خون در مغز شما کمک کند، که توانایی شما برای تفکر واضح و سریع را افزایش می دهد.
فقط به یاد داشته باشید که زیاده روی نکنید، در حالت ایده آل، نباید بیش از دو قاشق غذاخوری (28) گرم روغن نارگیل مصرف کنید.
3. در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
استرس اکسیداتیو زمانی اتفاق میافتد که سطوح بالاتری از رادیکالهای آزاد در بدن شما وجود داشته باشد که توسط آنتیاکسیدانها خنثی شوند. رادیکال های آزاد باعث آسیب به سلول ها می شوند که در طول زمان می تواند منجر به بیماری های مزمن مانند بیماری آلزایمر و پارکینسون شود.
روغن نارگیل حاوی اسید لوریک است، یک اسید چرب با زنجیره متوسط که در مطالعات حیوانی نشان داده شده است که استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. این بدان معنی است که ممکن است به جلوگیری از انحطاط مغز و سایر اختلالات عصبی مرتبط با استرس اکسیداتیو کمک کند.
4. اضطراب و افسردگی را کاهش می دهد.
مصرف مقدار کمی روغن نارگیل در روز می تواند علائم اضطراب و افسردگی را کاهش دهد. اسید لوریک موجود در روغن نارگیل دارای اثر ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی بر روی بدن و ذهن است که به کاهش التهاب کمک میکند.
روغن نارگیل همچنین سطح تریپتوفان را افزایش می دهد، اسید آمینه ای که به عنوان پیش ساز سروتونین عمل می کند و به تقویت خلق و خوی شاد کمک می کند و در عین حال با شرایط روانی مانند افسردگی مبارزه می کند.
اسید لوریک موجود در روغن نارگیل همچنین می تواند خلق و خوی شادی را ایجاد کند. این کار را با افزایش سطح دوپامین در مغز شما انجام می دهد. دوپامین یک هورمون احساس خوب است که با احساس لذت بخش، عملکرد حرکتی و افزایش پاسخ به استرس و احساسات منفی مرتبط است.
دفعه بعد که احساس اضطراب یا افسردگی کردید، سعی کنید یک قاشق روغن نارگیل بخورید. این ماده مملو از تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط چربی سوز است که می تواند به افزایش سطح انرژی و کاهش احساس استرس و اضطراب کمک کند.
5. از مغز در برابر پیری محافظت می کند.
در یک مطالعه، به موشهای جوان تری گلیسیرید با زنجیره متوسط تزریق شد و سپس در معرض مواد شیمیایی قرار گرفتند که باعث آسیب مغزی در موشهای پیر میشود. اما افرادی که از روغن نارگیل استفاده کردند، هیچ نشانه ای از آسیب مغزی نشان ندادند.
6. ممکن است بیماری پارکینسون را بهبود بخشد.
بیماری پارکینسون یک اختلال عصبی است که حرکت را تحت تاثیر قرار می دهد. دو ویژگی اصلی بیماری پارکینسون وجود دارد: لرزش و سفتی عضلات. افراد مبتلا به بیماری پارکینسون در سلول های تولید کننده دوپامین در مغز خود دچار اختلال هستند. این سلول ها هستند که حرکت عضلات را هماهنگ و کنترل می کنند.
علائم بیماری پارکینسون معمولاً با گذشت زمان به کندی ایجاد می شود. میانگین سنی که علائم در آن شروع می شود 60 سالگی است، اما ممکن است زودتر یا دیرتر از آن شروع شود. خوشبختانه، مصرف منظم روغن نارگیل ممکن است به پیشگیری، کاهش یا بهبود علائم کمک کند.
تحقیقات نشان می دهد که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط می توانند عملکرد عصبی شما را بهبود بخشند و به بهبود لرزش، درد عضلانی و یبوست مرتبط با بیماری پارکینسون کمک کنند.
روغن نارگیل همچنین ممکن است از تجمع آلفا سینوکلئین در سلول های مغز جلوگیری کند. آلفا سینوکلئین پروتئینی است که معمولاً در بیماران مبتلا به پارکینسون افزایش می یابد.
سایر فواید روغن نارگیل برای سلامتی
بیش از استفاده از روغن نارگیل برای سلامت مغز، گنجاندن آن به طور منظم در رژیم غذایی ممکن است به تقویت سایر جنبه های سلامت و تندرستی کمک کند. با توجه به آنچه که روغن نارگیل می تواند با مغز شما انجام دهد، در اینجا بیشتر در مورد اینکه چگونه می توانید از گنجاندن آن در رژیم غذایی خود بهره مند شوید، آورده شده است.
1.ضد باکتری و قارچ است.
روغن نارگیل حاوی اسید لوریک است که به طور موثر ویروس ها، باکتری ها و قارچ ها را از بین می برد و در نتیجه از عفونت های خارجی جلوگیری می کند. همچنین حاوی مونولورین است، ترکیبی که بیشتر از اسید لوریک پاتوژن ها را از بین می برد. به طور معمول، روغن نارگیل در از بین بردن کاندیدا آلبیکنس، که می تواند منجر به عفونت های قارچی شود، حیاتی است.
علاوه بر این، دارای یک جزء کلیدی دیگر، اسید کاپریلیک است که قارچ کش است. این به کاهش عفونت های قارچی در بدن شما کمک می کند و پوست شما را سالم نگه می دارد.
2.کاهش استرس
روغن نارگیل خالص دارای خواص آنتی اکسیدانی است که در کاهش استرس موثر است . تحقیقات نشان می دهد که روغن نارگیل دارای ویژگی های موثری است که می تواند به پایان دادن به افسردگی در برخی افراد کمک کند.
به عنوان مثال، پس از ورزش، می توانید ماساژ روغن نارگیل داغ را برای تسکین فوری مفاصل و زانوها انجام دهید. با این حال، می توانید مقداری روغن نارگیل را به موها بمالید تا خستگی ذهنی را از بین ببرید. همچنین به تسکین فوری سردرد کمک می کند.
3.سلامت قلب را ارتقا می دهد.
روغن نارگیل سرشار از چربی های اشباع شده طبیعی است. نکته جالب این است که این چربی های اشباع شده به طور منحصر به فردی بهتر از چربی های موجود در گوشت و سایر محصولات حیوانی مانند پنیر عمل می کنند. این نوع چربی های اشباع شده، کلسترول سالم را که به نام HDL نیز شناخته می شود، در بدن شما افزایش می دهد.
با افزایش HDL در بدن، چربی های اشباع شده در روغن نارگیل به تقویت قلب سالم کمک می کند و در نتیجه خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد. محققان گزارش کردند که جمعیت هایی که روغن نارگیل مصرف می کنند، نرخ پایینی برای بیماری قلبی دارند.
4.به تعادل هورمون ها کمک می کند.
عدم تعادل هورمونی در مردان و زنان با مجموعه ای از مشکلات همراه است. خبر خوب این است که روغن نارگیل دارای اسید لوریک است که به حفظ تعادل ضروری هورمون ها در بدن کمک می کند. مطالعات مختلف نشان می دهد که روغن نارگیل می تواند برای مصرف در دوران یائسگی مفید باشد زیرا اثرات مثبتی بر سطح استروژن دارد.
مطلب مرتبط
اسموتی، آبمیوه یا میوه کامل؟ سالمترین روش مصرف میوه کدام است؟5.منجر به سلامت پوست و مو می شود.
روغن نارگیل دارای خواص مرطوب کنندگی است که جزء قابل اعتمادی در درست کردن مو است. همچنین پوست سر را تمیز می کند و اثر ضد آفتاب را روی موهای شما تقویت می کند. هنگامی که روغن نارگیل را روی موهای خود ماساژ می دهید، شوره سر از بین می رود. این روغن پوست سر شما را تغذیه می کند و از شپش گرفتن جلوگیری می کند. می توانید از آن برای حالت دادن به موهای خود استفاده کنید و آنها را صاف و براق نگه دارید.
از سوی دیگر، اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل التهاب را کاهش می دهد و پوست شما را سالم می کند. علاوه بر این، به کاهش علائم اگزما کمک می کند.
6.بهبود سلامت دهان و بهبود زخم
چرخاندن روغن نارگیل در اطراف دهان می تواند باکتری ها را از بین ببرد و از ابتلا به بیماری پریودنتال جلوگیری کند. این یک روش موثر برای از بین بردن باکتری های دهان است، در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های لثه را کاهش می دهد. کارشناسان توصیه می کنند برای حفظ سلامت دهان خود، هفته ای سه بار و به مدت بیست دقیقه از آن استفاده کنید.
از سوی دیگر، روغن نارگیل بکر دارای آنتی اکسیدان های قوی است که باعث بهبود زخم می شود.
7.چربی های شکم را کاهش می دهد.
اگرچه روغن نارگیل حاوی چربی اشباع شده است، اما حاوی تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCTs) است که در کاهش وزن بسیار حیاتی هستند. MCTها اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه هستند که به بدن کمک می کنند کالری بیشتری نسبت به اسیدهای چرب با زنجیره بلندتر بسوزانند.
MCT ها با تبدیل چربی های ذخیره شده به انرژی قابل استفاده عمل می کنند و در کاهش چربی های شکمی حیاتی هستند.
چربی بیش از حد شکم می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2، فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی از انواع سرطان را افزایش دهد.
به خاطر داشته باشید که روغن نارگیل همچنان کالری بالایی دارد و در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث افزایش وزن شود. نکته کلیدی در مصرف کم است.
8.کاهش گرسنگی
MCT ها نقش مهمی در کاهش گرسنگی دارند. این به این دلیل است که چربی های موجود در روغن نارگیل برای تولید کتون هایی متابولیزه می شوند که نشان داده شده است اشتهای فرد را کاهش می دهد. به این ترتیب، وقتی در دراز مدت مصرف شوند، منجر به کاهش وزن بدن می شوند.
9.تشنج را کاهش می دهد.
رژیم کتوژنیک، که عمدتاً سرشار از چربی و کربوهیدرات کم است، نشان داده است که کتونهای تولید شده در طی متابولیسم چربی میتوانند تشنج در صرع مقاوم به دارو در کودکان را کاهش دهند.
هنگامی که مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهید و مصرف چربی را افزایش می دهید، تعداد کتون ها در خون افزایش می یابد. روغن نارگیل دارای مقدار مناسبی از MCT ها است که در کاهش تشنج در کودکان مبتلا به صرع بسیار مهم است.
10.التهاب و آرتریت را درمان می کند.
روغن نارگیل دارای سطوح بالایی از آنتی اکسیدان است. این ترکیبات در کاهش التهاب و التیام آرتریت موثر هستند. یک مطالعه نشان داد که روغن نارگیل برداشت شده در حرارت متوسط می تواند سلول های التهابی را سرکوب کند. مصرف یک رژیم غذایی ضد التهابی طبیعی ترین راه برای بهبود روده و بهبود عملکرد کلی دستگاه گوارش است. این رژیم همچنین ممکن است علائم پیری را کاهش دهد.
